Alergia, synonimy uczulenie, nadwrażliwość to patologiczna, jakościowo zmieniona odczynowość tkanek spowodowana swoistym alergenem i polegająca na reakcji immunologicznej związanej z powstaniem swoistych przeciwciał lub uczulonych limfocytów.
Inna definicja mówi, że jest to:
nieprawidłowa lub nadmierna reakcja organizmu na alergeny szeroko rozpowszechnione w środowisku.
Mechanizm powstawania alergii
W organizmie człowieka występują białka zwane immunoglobulinami, które biorą udział w zwalczaniu infekcji. Wśród nich występują immunoglobuliny typu E, w skrócie IgE, przeznaczone m.in. do walki z pasożytami. W alergii reakcja analogiczna do tej jaką wyzwala organizm w celu usunięcia wnikającego pasożyta, zostaje uruchomiona pod wpływem alergenu. IgE przyłącza się do komórek tucznych powodując ich degranulację, czyli uwolnienie zawartych w nich substancji. Te substancje zwane mediatorami, to histamina, prostaglandyny, leukotrieny, czynnik aktywujący płytki (PAF) i inne. To one bezpośrednio wyzwalają odpowiedź organizmu. Pod ich wpływem dochodzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych skurczu mięśniówki gładkiej oskrzeli, przyśpieszenia perystaltyki jelit itp. Badając stężenie IgE w organizmie można określić podatność na alergie.
Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Alergia