Atopowe zapalenie skóry należy do grupy schorzeń z atopii (razem z pokrzywką, astmą, katarem siennym, alergicznym zapaleniem spojówek). Atopia to dziedzicznie uwarunkowana predyspozycja do zbyt dużej produkcji przeciwciał typu E w odpowiedzi na kontakt z alergenami. Najczęściej uczulają takie pokarmy jak: mleko i jego przetwory, jaja, kakao, orzechy, oraz pyłki drzew, krzewów i traw, zarodniki pleśni oraz substancje wytwarzane przez roztocza kurzu domowego.…